حفاظت از منابع آبی و غذایی، تعهدی جهانی برای آیندهای پایدار
وزیر جهاد کشاورزی جمهوری اسلامی ایران در نشست بینالمللی «جلوگیری از ضایعات آب و غذا» که در ترکیه برگزار شد، با تأکید بر اهمیت مدیریت منابع آبی و کاهش ضایعات غذایی، از کشورهای جهان خواست که در راستای مقابله با بحرانهای آبی و امنیت غذایی، تعهد کنند که هیچ قطره آب و هیچ دانه غذایی […]
وزیر جهاد کشاورزی جمهوری اسلامی ایران در نشست بینالمللی «جلوگیری از ضایعات آب و غذا» که در ترکیه برگزار شد، با تأکید بر اهمیت مدیریت منابع آبی و کاهش ضایعات غذایی، از کشورهای جهان خواست که در راستای مقابله با بحرانهای آبی و امنیت غذایی، تعهد کنند که هیچ قطره آب و هیچ دانه غذایی هدر نرود. در این نشست که با حضور مقامات عالیرتبه کشورهای مختلف برگزار شد، وزیر جهاد کشاورزی ایران همچنین به ارائه برنامههای کشور در حوزه کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و ارتقای بهرهوری آب پرداخت.
به گزارش اقتصاد ملی ، دنیای امروز با بحرانهای مختلفی روبهرو است که دو بحران مهم آن، کمبود منابع آبی و هدررفت غذا هستند. این چالشها نه تنها تهدیدی جدی برای امنیت غذایی جهان به شمار میروند بلکه تأثیرات منفی بر محیط زیست و رشد اقتصادی کشورها دارند. در این راستا، نشست بینالمللی «جلوگیری از ضایعات آب و غذا»، که در ترکیه برگزار شد، فرصتی برای تبادل نظر و دستیابی به راهکارهای مؤثر برای مقابله با این بحرانها بود.
غلامرضا نوری، وزیر جهاد کشاورزی جمهوری اسلامی ایران در سخنرانی خود در این نشست، با تأکید بر وضعیت بحرانی منابع آبی در ایران و سایر کشورهای جهان، بر لزوم استفاده بهینه از آب و جلوگیری از هدررفت آن در بخشهای مختلف کشاورزی و صنعتی تأکید کرد. وی همچنین با اشاره به ضایعات غذایی در سطح جهانی، گفت: «امروز بیش از یک میلیارد وعده غذایی در روز در جهان هدر میرود و در واقع انسانها نزدیک به یکسوم غذای تولیدی جهان را به زباله تبدیل میکنند.»
ایران؛ پیشگام در کاهش ضایعات و مدیریت منابع آب
در حالی که بحران کمبود منابع آبی و هدررفت غذا به یک تهدید جهانی تبدیل شده است، جمهوری اسلامی ایران با تلاشهای مستمر در زمینه کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و افزایش بهرهوری آب در کشاورزی، راهکارهایی را برای مقابله با این بحرانها ارائه داده است. وزیر جهاد کشاورزی ایران در ادامه سخنان خود به اقدامات کشور در این زمینه اشاره کرد و گفت: «طبق برنامههای جمهوری اسلامی ایران، تلاش داریم تا ضایعات محصولات کشاورزی را از ۳۰ درصد به ۱۵ درصد کاهش دهیم. این برنامه شامل توسعه زنجیره ارزش، ایجاد سامانههای ثبت و رهگیری محصولات، کاهش ضایعات در گندم، سیبزمینی، سیب، مرکبات، انگور و خرما است.»نوری همچنین به کاهش ۵۰ درصدی ضایعات سیبزمینی در ۱۵ سال گذشته اشاره کرد و از ورود بخش قابل توجهی از پسماندهای حاصل از تولید و فرآوری محصولات کشاورزی به چرخه تولید خوراک دام خبر داد. این اقدام نه تنها از آلودگی محیط زیست جلوگیری کرده بلکه به ایجاد ارزش افزوده در صنعت دامداری و کشاورزی نیز کمک کرده است.
مدیریت بهینه منابع آب؛ از ضرورت تا راهکار
وزیر جهاد کشاورزی ایران در ادامه سخنان خود بر اهمیت مدیریت بهینه منابع آب در کشاورزی تأکید کرد و به مجموعه اقدامات کشور در این زمینه اشاره کرد. وی از جمله این اقدامات به توسعه سیستمهای نوین آبیاری، گسترش گلخانهها، کشت نشایی و حمایت از طرحهای آبیاری تحت فشار اشاره کرد. این اقدامات بهویژه در مناطقی که با تنشهای آبی مواجه هستند، میتواند بهطور مؤثری در کاهش مصرف آب و افزایش بهرهوری کشاورزی تأثیرگذار باشد.نوری افزود: «یکی از مهمترین برنامههای ایران، حکمرانی کارآمد آب و مدیریت جامع حوضههای آبخیز است که میتواند به تعادلبخشی سفرههای زیرزمینی و گسترش آبخیزداری و آبخوانداری کمک کند.»
ضایعات آب و غذا؛ دو مشکل مرتبط با یک راهحل مشترک
در این نشست، وزیر جهاد کشاورزی ایران با اشاره به ارتباط مستقیم میان هدررفت غذا و هدررفت آب، تأکید کرد: «کاهش هدررفت غذا در واقع به معنی کاهش هدررفت آب است. یکی از کمهزینهترین و مؤثرترین راهکارها برای افزایش عرضه جهانی غذا، کاهش ضایعات آب و غذا بهطور همزمان است.»وی افزود که برای حل این بحران، تنها اقدامات ملی کافی نیست و نیاز به همکاریهای جهانی در این زمینه است. نوری تأکید کرد: «آینده امنیت غذایی جهان به میزان مسئولیتپذیری و همکاری امروز ما وابسته است. اگر بتوانیم هدررفت آب و غذا را کاهش دهیم، به افزایش ظرفیت تولید، صلح، ثبات، سلامت و پایداری جهانی کمک کردهایم.»
قدردانی ایران از همکاریهای ترکیه در مدیریت بحرانها
در حاشیه این نشست، وزیر جهاد کشاورزی ایران با «ابراهیم یوماکلی»، وزیر کشاورزی و جنگلداری ترکیه دیدار و پیرامون مسائل مشترک در زمینه کشاورزی و مدیریت منابع آب گفتوگو کرد. یکی از موضوعات مطرح در این دیدار، همکاریهای دو کشور در مدیریت بحرانها و مقابله با حریقهای جنگلی بود.وزیر جهاد کشاورزی ایران با قدردانی از کمکهای ترکیه در اطفای حریق جنگلهای الیت چالوس گفت: «این همکاری نمونهای از روابط نزدیک و همکاریهای سازنده میان دو کشور همسایه است. ما امیدواریم که این تعاملات در زمینههای مختلف کشاورزی، دامداری و مدیریت آب همچنان ادامه داشته باشد.»
همکاریهای دوجانبه ایران و ترکیه در بخش کشاورزی
در این دیدار، وزرای کشاورزی ایران و ترکیه بر اهمیت تبادل تجربیات در زمینه کشاورزی، خشکسالی، امور دامی، مدیریت منابع آب و تحقیقات کشاورزی تأکید کردند. نوری همچنین از ترکیه خواست تا همکاریهای دو کشور در زمینه امنیت غذایی، افزایش بهرهوری آب و توسعه فناوریهای کشاورزی را تقویت کنند.وزیر کشاورزی و جنگلداری ترکیه نیز در این دیدار گفت: «امنیت غذایی و بهرهوری آب دو مسئله حیاتی برای کشورها هستند که تأثیر زیادی بر ثبات اقتصادی و اجتماعی دارند. ایران و ترکیه باید همکاریهای خود را در این زمینهها گسترش دهند تا بتوانند بهطور مؤثری با چالشهای موجود مقابله کنند.»
آیندهای پایدار با تعهد جهانی برای کاهش هدررفت
وزیر جهاد کشاورزی ایران در پایان سخنان خود در این نشست بینالمللی، از همه کشورهای حاضر خواست که در راستای مقابله با بحرانهای جهانی آب و غذا، تعهد کنند که هیچ قطره آب و هیچ دانه غذایی هدر نرود. او گفت: «با هم تعهد کنیم که هیچ آب و غذایی هدر نرود. این تعهد میتواند نقطه آغازین برای تغییراتی مثبت و پایدار در سطح جهانی باشد.»نشست بینالمللی «جلوگیری از ضایعات آب و غذا» که در ترکیه برگزار شد، فرصتی برای همافزایی کشورهای مختلف در راستای کاهش هدررفت آب و غذا بود. وزیر جهاد کشاورزی ایران در این نشست با تأکید بر اهمیت همکاریهای جهانی در این زمینه، از اقدامات کشور خود برای کاهش ضایعات کشاورزی و بهرهوری آب سخن گفت. در کنار این تلاشها، همکاریهای دوجانبه ایران و ترکیه در زمینههای مختلف کشاورزی و منابع آبی نیز بهطور چشمگیری تقویت شد. در نهایت، تعهد به کاهش هدررفت آب و غذا میتواند نقطه آغازین برای ایجاد تغییرات مثبت در سطح جهانی باشد و به تحقق آیندهای پایدار برای تمام کشورهای جهان کمک کند.
نظرات و تجربیات شما
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.